Aktuelles

UNSER PROGRAMM

Unsere besonderen Angebote

 

 

RUHETAGE : bis Ende Oktober täglich geöffnet      

 

am  Samstagabend, den 13. Mai 2017  das traditionelle Frühlingsfest

mit einem außergewöhnlichen Frühlings-Menu

 

Der Preis für das Frühlings - Menu, inklusive prickelndem Aperitif zur Begrüßung,

sowie passende Weine zu den Gängen, Kostproben an den Ständen, Kaffee, Mineralwasser und Digestif

€ 135,00 pro Person

KÜCHENFEST

  – DAS ORIGINAL – 

zum 69sten Mal

 

Samstag, den 25. November 2017

eventuell auch am Freitag 25. November 2017

 

Wir begrüßen Sie in unserem geheizten Zelt und in der Lounge ab 19 Uhr am Austern-Stand mit Fingerfood,

Sekt-Aperitif von unserem Gast-Winzer und Ulmer Pils “Pfiff“.

 

Ab 19 Uhr 30 geht es in die Küche - die Köche- und Service-Brigade erwartet Sie!

 

Es gibt wie immer viel zu probieren

- Sie können unseren Köchen  auf die Finger schauen,

ihre Rezepte erfragen und ihnen kleine kulinarische Geheimnisse entlocken.

Rund um den Molteniherd erwartet Sie eine große Auswahl kulinarischer Talmühle-Spezialitäten.

 

Dazu servieren wir Ihnen einen frischen leichten Weißwein von unserem Gast-Winzer.

 

An der Rezeption wird wieder ein Winzer einige Weine aus seinem Programm für Sie zum Degustieren bereithalten.

 

Nach dieser ersten ausgiebigen Runde in der Küche, bitten wir Sie  an Ihren Tisch und servieren Ihnen ein Hauptgericht.

Dazu empfehlen wir Ihnen Rotweine von unseren Winzern.

 

Anschließend geht es nochmals in die Küche

- eine große süße Auswahl von Desserts erwartet Sie,

sowie ein großes Käsebrett mit Rohmilchkäse von  unserem Käse-Affineur Waltmann.

 

Viel Spaß und Stimmung inklusive!

 

Euro 145,00 pro Personfür Aperitif, alle Speisen, Wein in der Küche, Degustation mit allen Weinfachleuten.

 

Änderungen vorbehalten!

regelmäßig ab Okotber 2017 bis Ende April 2018

 

Das SONNTAGABEND-MENÜ

Lassen Sie das Wochenende genüsslich ausklingen beim Sonntagabend-Menü in den Badischen Stuben in vier Gängen für 34.oo € pro Person inklusive Schwarzwaldsprudel

Der ENTDECKER-DONNERSTAG

Entdecken Sie jeden Donnerstagmittag und Donnestagabend die Talmühle-Küche bei einem Probier-Menu im Restaurant Fallert in sechs kleinen abwechslungsreichen Gängen 

 für 49.oo € pro Person            für 69.oo € pro Person mit einer Weinreise in fünf Stationen 

 

 

 

 

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