Wo der Schwarzwald mit seinen ausgeprägten, steil abfallenden Hängen in die
Rheinebene übergeht, beginnen die Weinberge, Obst- und Gemüsegärten der Ortenau.
Inmitten dieser fruchtbaren, vom Klima begünstigten Landschaft liegt die Ortschaft
Sasbachwalden und die „Talmühle“ *** Superior
Ein Erlebnis für die Sinne, ein Traum, der Wirklichkeit geworden ist.
Ein Hotel und Restaurant, in dem wir,
die Familie Fallert,
Sie als Gast begrüßen möchten.
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JEDEN DONNERSTAGABEND
UNSER ENTDECKER-MENU
IN VERSUCHERLE-PORTIONEN
tischweise serviert
16. Mai 2013
Gruß aus der Küche - zwei kleine Süppchen:
Rinderkraftbrühe mit Grießklößle /
Curry/Zitronengras-Suppe mit Madagaskar-Garnelen
Carpaccio mit Parmesan und Rucola /
Marinierte Makrele mit Tomaten und Basilikum
Seeteufel mit weißen Bohnen, Oliven und Gnocchi
Hecht-Kloß‘ mit Hummersauce
Müritz-Lamm mit Kräutern und Secco-Tomaten
Dessert-Assortiment
49.oo
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Galileo-Bericht: Zwetchgen-Chutney siehe News
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Deutsche Hotelklassifizierung (DEHOGA) 3 – Sterne Komfort „S“ superior
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Öffnungszeiten: Hotel durchgehend das ganze Jahr geöffnet:
Badische Stuben: täglich geöffnet -
Mittagessen von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr
Abendessen von 18:00 Uhr bis 21.30 Uhr
Restaurant Fallert : Montag und Dienstag Ruhetag
ab Mittwochabend:
Mittagessen von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr
Abendessen von 18:00 Uhr bis 21.30 Uhr
